私達のお仕事
食肉のプロとして、
地元に貢献しています地産地消をモットーに、神奈川県内の安全・美味しい食肉を扱っています。
鮮度を保つためスピーディーな作業が求められますが、先輩がフォローするのでご安心ください。
「楽しく働こう」というのが社長の口癖で、職場はいつも明るい雰囲気に包まれています。
やまゆりポークは発売時より取り扱っており、実に30年以上のお付き合い。
新製品販売も積極的に手掛け、地元の食卓を彩っています。
豚肉、牛肉、鶏肉と、食肉全般を扱います。今では加工センターなどに頼ることが多くなった骨抜き作業も、徹底した管理のもとすべて自社で行っています。お客様のニーズに合った商品をよりよい状態で提供できることは、大きなやりがいになることでしょう。
主に飲食店や小売店へ商品を配達します。配達エリアは神奈川県内で、件数は状況によって異なりますが、少ないと5~6件、多いと15件~20件ほど。距離や荷物の量によって振り分け、無理な配車は組みません。朝はやや早めのスタートですが、午後の早い時間帯に配送終了することが多く、ゆったりと働けます。
電話・来客対応、伝票作成・発行などが主な業務です。食肉業界固有の用語を覚えるのが、最初はちょっと難しく感じられるかもしれません。でも大丈夫。みんな、頻出する商品から覚えて徐々に知識を増やしています。また、すぐ隣に先輩がいて常にフォローするので、安心して業務に取り組めます。
神奈川県内に数ヶ所しかない指定農場で、こだわりの配合飼料を使って育てられた上質な豚肉です。非常に柔らかく甘みのある赤身と、とろけるような味わいの脂身が特徴。神奈川県花である「やまゆり」のように白くきれいな脂肪に仕上がることから、この名が付けられました。
やまゆりポーク同様、県内の指定農場で丁寧に育てられた牛肉です。和牛のように上質な牛肉を、手ごろな価格で提供したいという想いから誕生しました。やまゆりポークとともにかながわブランドにも指定され、風味がよく柔らかな肉質が特徴です。
採用情報
包丁を握ったことがない方も、
安心してスタートできます
包丁を握ったことがない方も、
安心してスタートできます
現場作業をメインに、配送業務にも携わっています。
現場作業は加工、小売り品のパック詰め、ラベル貼り、飲食店向け商品の準備など。食肉加工の経験がない方はもちろん、包丁を握ったことがない方でも歓迎します。丁寧な研修があり、イチから手に職をつけるチャンスです。
配送業務は、飲食店などのお客様へ配送品を準備することから1日がスタート。日によって配達先、ルート、量が異なるのでいつも新鮮な気持ちで働けます。学校給食や保育園向けの食材など、配達先の都合に合わせた時間帯でお届けするケースが多いため、スケジュール管理能力も身につくのではないでしょうか。当社は直売所で小売りも行っていて、店頭に商品を並べる作業から行います。お客様から「美味しかった」という声が直接聞けるのはなによりのやりがいですね。
私は新卒で入社し、4年目に主任へステップアップしました。今は社長の右腕となれるよう邁進しています。頑張りをきちんと評価してくれる会社なので、意欲の高い方にお勧めできる環境です。
仕事への情熱を持っている仲間が多く、ベテランスタッフも多数いるため学ぶことは多いですね。業務中は真剣モードですが、仕事帰りにみんなでお取引先の飲食店へ食事に行き、ワイワイ楽しく過ごす一面もあります。きっとあなたもすぐになじめると思いますよ。一緒に働けるのを楽しみにしています。
採用Q&A
- 料理の経験がほとんどなくても大丈夫ですか?
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普段からあまり料理などをしない社員さんも在籍しております。
簡単なことから丁寧に指導するので徐々にステップアップしていただければと思います。 - 職場の雰囲気はどのような感じでしょうか?
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社長と従業員との距離がとても近いので風通しもよく、みなさん和気あいあいと、もちろん真剣な時は真剣に働いております。
- 採用の際に重視しているのはどんなところですか?
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仕事は真面目に、元気があり、やる気がある方を重視しています。
あとは楽しく仕事ができる人ですね。現場にもその事はいつも伝えております。 - 繁忙期などはありますでしょうか?また、残業は多いですか?
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地元が観光地的な側面もありますので、やはり繁忙期は年末や大型連休前になります。
残業につきましては年間を通しても長くて1時間以内、もちろん定時に帰れる日も多々あります。 - 仕事のやりがい、醍醐味はどんなところですか?
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最近ではお肉の骨を抜きなどの作業は食肉センターなどで行うことが主ですが、弊社では昔ながらのやり方でキレイに丁寧に加工し、いい状態で納品しておりますのでそこにやりがいや充実感を感じられるかと思います。
- 研修制度は具体的にどのようなものがありますか?
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お肉の加工や配送など、OJTで先輩がつきっきりで丁寧に指導しますので未経験の方でも安心です。
会社情報
お問い合わせ
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または、新規取引希望のお客様はお問い合わせフォーム、電話、FAXでお問い合わせください。